‘- Localisation : Champagne, Reims
– Terroir : Argilo calcaire
– Cépages : 56 % Pinot noir, 34 % Chardonnay, 10 % Pinot Meunier
– Vinification : 10 % de vins de réserve élevés 2 à 6 ans en fûts. Elevage de 3 ans sur lies en bouteilles.Mise en vente 6 mois minimum après dégorgement
– Dégustation : Nez raffiné de fleurs blanches et d’amandes douces, bouche typée, et soyeuse
– T°C de service : entre 12°C et 14°C
– Ouverture : à la dégustation
– Accords mets/vin : A l’apéritif, poissons poêlés, entrées froides
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