Pernand-Vergelesses 2022 Antonin Guyon 75 cl (Rouge)

– Localisation : Bourgogne, Côte d’Or, Côte de Beaune
– Terroir : Argilo-calcaire
– Cépage : Pinot Noir
– Vinification : Vendanges manuelles en caissette. Cuvaison en cuves bois. Elevage en fûts de chêne dont 1/3 de neufs pendant 18 mois
– Dégustation : Nez de petits fruits rouges et d’épices douces. Bouche précise et typée. Finale sur des tannins délicats et fins
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accord mets/vin : Viandes blanches, volailles rôties, viandes rouges délicates