Givry 1er Cru « L’Empreinte » 2022 Domaine Joblot 75 cl (Rouge)

‘- Localisation : Bourgogne, Côte d’Or, Côte Chalonnaise
– Terroir : Argilo-calcaire
– Cépages : Pinot Noir
– Vinification : Assemblage des 4 premiers crus du domaine. Vendanges manuelles. Elevage 50 % en fûts neufs et 50 % en futs de 1 vin
– Dégustation : Nez de petits fruits rouges et noirs. Bouche concentrée et précise. Finale sur la minéralité et le fruit
– T°C de service : entre 14°C et 16°C
– Ouverture : Carafer 1 heure avant la dégustation
– Accords mets/vin : Viandes blanches, volailles rôties, viandes rouges poêlées ou grillées, poulet fermier grillé à l’américaine sauce diable, côtes de porc façon charcutière, paleron de bœuf braisé